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Miellerie de Misery
TOUS LES REMÈDES DANS LES PLANTES, TOUTES LES PLANTES DANS LE MIEL
Apiculteurs professionnels depuis 1987, nous exploitons environ 200 ruches réparties dans différents ruchers situés dans l'Hurepoix et le Gatinais (91.77.45).
Notre miellerie se trouve à Vert-le-Petit dans l'Essonne, en plein cœur des marais et proche des champs.
Notre passion des abeilles (depuis 1984) est devenu notre métier, qui nous comble et nous permet de vous offrir le meilleur de la nature, pour votre plaisir et votre santé.
Nous travaillons dans le respect de la santé de nos abeilles et œuvrons à la préservation de l’environnement.
N’oubliez pas que les abeilles sont le maillon essentiel de la biodiversité par leur action de pollinisation !
Parlons miel
Le miel est la substance sucrée butinée, par les abeilles sur les fleurs mellifères, au printemps et l’été. Elles le mettent dans les rayons de la ruche pour leur servir de nourriture. Le miel est liquide à la récolte, car il fait très chaud dans la ruche (entre 30 et 35). Nous le récoltons avec le plus grand soin et l'extrayons des cadres aussitôt récolté ce qui fait qu'il n'est pas chauffé.
Nous vous remercions de faire confiance à nos produits et surtout n’oubliez pas : avec le temps, le miel se cristallise, plus ou moins vite selon les miels. C’est un phénomène naturel et pas une détérioration du produit. Vous pouvez le rendre liquide à nouveau en le mettant au bain-marie tout doucement.
Ses bienfaits
Les miels sont riches en vitamines B, en oligo-éléments ainsi qu'en minéraux. Il est bien évident, que nous pouvons être amenées à manquer de certains miels au fur et à mesure de nos ventes et selon les quantités récoltées. Les miels permettent de sucrer les boissons chaudes (thé, tisanes, café, chocolat) mais aussi d’aromatiser le fromage blanc ou les desserts lactés.
On peut également cuisiner avec et faire des compotes, confitures, gâteaux. Le miel est aussi un excellent cicatrisant sur les coupures et brûlures.
Les propriétés indiquées sont données à titre indicatif et ne remplacent pas un traitement médical.
Des produits récompensés
Notre travail et celui de nos abeilles a été récompensé au concours des miels de France :
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Par 2 médailles d’or pour notre pain d’épices en 2020 et 2021
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Par une médaille d’or pour notre miel de sarrasin en 2021
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Par une médaille d’argent pour notre miel de forêt en 2022
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Par une médailles d'or pour notre miel de printemps au concours des miels de France 2023
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Par une médaille d'argent pour notre miel de fleurs sauvages au concours des miels de Paris Ile de France 2023.
Alors, plus une hésitation, venez à notre rencontre partager notre passion et découvrir nos produits.
Bzzz
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Où nous trouver
Miellerie de Misery
Route de Misery, 91710 Vert-le-Petit